オープンしてから今年で11年目を迎えました、長野でも有名店！！
オリジナルブレンド味噌を使ったスープと、太めの麺の相性が絶妙です。
メニューは味噌のみですが、その分こだわりがあります。
こだわりのスープは濃厚ですがしつこくなく麺とよく絡みます。
味噌つけめんは味噌とクルミの風味がとても合い絶品です。
なかの野菜も生ではないですがシャキシャキ感がやみつきになります。
「味噌ラーメンといえばみそ屋」と言っても過言はないです。
11時から25時まで年中無休で営業しています。
店内カウンターのみなのであっと言う間に満席になりますが、
回転が速いので中の待ち時間も気になりません。
呑み会帰りの方でにぎわう前の19時が狙い目です。
スタッフの方は常に忙しそうですが、
お話をしてみると案外気さくにお話をしてくれます。